VEGG WHITE™ – wegański zamiennik białka jajka do koktajli

47,97 zł z 23% VAT

Kupujesz raz — używasz latami

Brak w magazynie

WYSYŁKA w 24h

4 osób ogląda produkt

VEGG WHITE™ to innowacyjny, w pełni wegański zamiennik białka jajka, stworzony z myślą o profesjonalnych barmanach i entuzjastach miksologii. Dzięki niemu uzyskasz idealnie sztywną pianę w koktajlach bez kompromisów w smaku i aromacie. Bezpieczny do premixów, łatwy w użyciu i niezwykle wydajny – VEGG WHITE™ to nowy standard w nowoczesnej miksologii.

Pojemność: 1L
Przechowywanie: 12 miesięcy przed otwarciem, do 30 dni po otwarciu

VEGG WHITE™ to rewolucja w świecie miksologii

Pierwszy w pełni wegański substytut białka jajka, który łączy doskonałe właściwości spieniające z neutralnym smakiem i zapachem. Opracowany przez profesjonalnych barmanów, eliminuje wszystkie niedogodności związane z tradycyjnym białkiem jaj – nie ścina się pod wpływem alkoholu i kwasu, a jego piana utrzymuje się nawet do 2 godzin.

Dzięki VEGG WHITE™ możesz cieszyć się wyśmienitymi koktajlami typu Sour, Fizz czy Espuma, bez potrzeby używania produktów odzwierzęcych lub niesmacznych produktów roślinnych. Jego skład został stworzony z myślą o długiej trwałości.

Butelka z lejkiem została zaprojektowana, do precyzyjnego dozowania.

Zalety VEGG WHITE™:

✔️ Neutralny smak i zapach – nie wpływa na aromat koktajlu
✔️ Wytrzymała piana – stabilna nawet przez 2 godziny
✔️ Łatwość użycia – dodajesz w proporcji 1:1 jak białko jajka
✔️ Długi shelf life – 12 miesięcy trwałości, 30 dni po otwarciu
✔️ Idealny do premixów – nie ścina się z alkoholem i kwasem
✔️ Zwiększa sprzedaż – szybsza obsługa i brak marnotrawstwa

VEGG WHITE™ to wybór topowych barmanów i szefów kuchni na całym świecie.

Jeśli szukasz produktu, który usprawni Twoją pracę, podniesie jakość serwowanych koktajli i wesprze filozofię zero waste – VEGG WHITE™ jest dla Ciebie.

Czym jest ten produkt i do czego służy?

To wegański substytut białka jajka, stworzony specjalnie do koktajli. Zapewnia idealną pianę i teksturę, nie zmieniając smaku koktajlu.

Jest doskonałym rozwiązaniem dla osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnego białka jaj oraz tych, którzy chcą unikać produktów odzwierzęcych.

Jak wypada w porównaniu do innych zamienników, takich jak aquafaba, albumina, Foamee czy Mentil?

VEGG WHITE™: Neutralny smak i zapach, długi termin przydatności (30 dni po otwarciu), stabilna piana do 2 godzin, łatwość użycia w premiksach i koktajlach.
Aquafaba: Ekologiczna i tania, ale ma wyczuwalny zapach i krótszy czas przechowywania.
Albumina: Tradycyjne białko jajka, jednak może się ścinać w kontakcie z alkoholem i kwasami.
Foamee i Metil: Roślinne substytuty białka jajka

Jak używać VEGG WHITE w koktajlach?

Do koktajli takich jak Whisky Sour, stosuje się w proporcji 1:1 jak białko jajka. Dodaje się go do shakera razem z innymi składnikami i wykonuje dry shake (bez lodu), a następnie wet shake (z lodem), aby uzyskać gładką i trwałą pianę.

Czy zmienia smak koktajli?

Nie, VEGG WHITE™ ma neutralny smak i zapach, dzięki czemu nie wpływa na finalny profil smakowy drinków. W przeciwieństwie do aquafaby, nie wprowadza niepożądanych nut smakowych.

Jak długo można przechowywać VEGG WHITE?

Przed otwarciem: Do 12 miesięcy w temperaturze pokojowej.
Po otwarciu: Należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 30 dni.

Czy jest opłacalny dla barów i restauracji?

Skraca czas przygotowania koktajli, ponieważ nie trzeba oddzielać białka jajka.
Nie ścina się w kontakcie z alkoholem i kwasami, co czyni go idealnym do premiksów.
Zwiększa sprzedaż – bary korzystające z VEGG WHITE odnotowały nawet 15% wzrost sprzedaży dzięki szybszej obsłudze i lepszej konsystencji piany.

Do jakich koktajli warto go użyć?

VEGG WHITE™ jest idealny do:
- Sourów (Whiskey Sour, Pisco Sour)
- Fizzów (Ramos Gin Fizz)
- Espum i jadalnego powietrza
- Premixów, w których białko jajka mogłoby się ściąć

Waga	1 kg
Marka	VeggWhite

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „VEGG WHITE™ – wegański zamiennik białka jajka do koktajli”

Sprzęt barmański w kolorze czarnym i miedzianym

Sprzęt barmański w kolorze czarnym i miedzianym jest pokrywany techniką galwanizacji.

W przeciwieństwie do powłok lakierniczych jest trwale połączona z powierzchnią.

Jak każdy materiał się ściera, ale nie kruszy się, ani nie odpada.

Aby zachować sprzęt w jak najlepszym stanie przez długi czas:

- - - Należy opłukiwać pod ciepłą bieżącą wodą i odstawić do osuszenia.
    - Nie należy stosować zmywarek lub wyparzarek ze środkami chemicznymi. Mogą trwale uszkodzić zewnętrzną powłokę.

Przeczytaj, co

POWIEDZIELI O NAS

Jestem zachwycony sprzętem barmańskim od CBW! Butelki treningowe są wręcz niezniszczalne, dobrze wyważone, ciche i nie niszczą podłogi! Idealne dla nowicjuszy oraz starych wyjadaczy! Shakery ze zespawanym obciążeniem to Game Changer. Koniec z taśmą izolacyjną. Polecam każdemu barmanowi, który ceni sobie trwałość i jakość, a jednocześnie chce dodać sznytu swojemu wyposażeniu. Sprawdziłem, więc dodam, że na rynku próżno szukać sprzętu o tak doskonałym stosunku ceny do jakości.

Jakub PostrożnyKoktajlbar Cicho Sza

Jako właściciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów mogę polecić sprzęt oferowany przez sklep barmański od Craft Bar Workshop. Widać, że jest przemyślany, jakościowy i solidny. Doskonały dla początkujących jak i zawodowych barmanów. Polecam

Maciej ZarzeckiZałożyciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów

Jestem w posiadaniu zestawu barmańskiego od firmy Craft Bar Workshop już prawie 3 lata i zdecydowanie się nie zawiodłam i z całego serca mogę polecić te produkty! Pomimo upływu czasu sprzęt wciąż wygląda rewelacyjnie i towarzyszy mi w pracy niezmiennie. W tym sklepie barmańskim znalazłam jakość odpowiednią do ceny. Trwałe, świetnie prezentujące się akcesoria z dbałością o detale. Widać, że prowadzona jest przez ludzi z ogromną wiedzą i wieloletnim doświadczeniem w branży. Śledzę ich rozwój i ciągle wyczekuje nowych produktów, które wiem, że w mojej pracy mnie nie zawiodą. Wiecie co robicie - good job!

Aleksandra KlimczakWłaścicielka domu weselnego

Zawodowo jest mi bardzo daleko do pracy barmana. Nie mniej od zawsze fascynowało mnie przygotowywanie drinków. Już po pierwszych zakupionych akcesoriach w Craft Bar Workshop spostrzegłem świetną jakość materiałów, z jakich został on wykonany. To skłoniło mnie do zakupu kolejnych akcesoriów właśnie z tego sklepu. Nie zawiodłem się. Wszystko jest wykonane z należytą uwagą i jakością. Używam ich do przygotowywania drinków dla rodziny oraz znajomych podczas wszelkiego rodzaju imprez w domu. Teraz każdy ze sposobów mieszania stał się nie tylko łatwiejszy, ale również sprawia mi większą frajdę. Na bieżąco śledzę rozwój tego sklepu barmańskiego i przybywającego asortymentu. Szczerze polecam sklep Craft Bar Workshop gdzie na pewno będę dokonywał dalszych zakupów.

Konrad HamalaProjektant branży budowlanej i fascynat budowania drinków

Jako właściciel baru, poszukiwałem sprzętu, który będzie nie tylko świetnej jakości, ale też będzie pasował do uroku mojego baru. Muszę przyznać, że jakość wykonania robi robotę. Ten sprzęt to prawdziwa gratka dla oka, a jednocześnie potrafi przetrwać najbardziej szalone imprezy i roztańczonych gości. Krótko mówiąc - jeśli prowadzisz bar, restaurację czy chcesz urozmaicić swoje domowe przyjęcia, to sklep barmański Craft Bar Workshop to idealny wybór dla Ciebie! Gwarantuję Wam, że sprzęt, który stamtąd kupicie, będzie tak dobry jak moje koktajle!

Adam FirgarskiKoktajlbar Noc w Noc

Rewelacyjny zestaw dla początkujących jak i zaawansowanych barmanów. W zestawie wszystkie potrzebne elementy do wykonania koktajli. Wysoka jakość produktów. Pracuję jako barmanka w Przystani Smaków - Natura Park w Stegnie i bez tego zestawu nie wyobrażam sobie pracy. Szybka profesjonalna obsługa dlatego z czystym sumieniem polecam stronę jak i cały zestaw.

Anna NowakowskaBarmanka w Przystani Smaków - Natura Park