Wyświetlanie jednego wyniku

Pokaż menu
Pokaż 9 12 18 24
zester obieraczka do cytrusów
Dodaj do koszyka
Quick view
Dodaj do ulubionych

Zester barmański obieraczka do cytrusów

35,00 zł z 23% VAT
 

Zester barmański – klucz do aromatów i dekoracji w koktajlach.

Zadbaj o detale i doprowadź koktajle doskonałości. Zestery, czyli obieraczki barmańskie, łączą precyzję, funkcjonalność i elegancki design. To niezastąpione narzędzie dla każdego, kto pragnie podkreślić charakter swoich koktajli świeżymi, cytrusowymi aromatami i pięknymi dekoracjami.

Nasze zestery wykonane są ostre i ząbkowane wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Zapewniają precyzyjne wycinanie wierzchniej warstwy skórki cytrusów. Dzięki nim wydobędziesz intensywny aromat tak ważny przy koktajlach takich jak OldFasioned czy Whisky Sour. Są wygodne, szybkie i precyzyjne. Dzięki nim unikniesz gorzkiej, białej warstwy albedo i wydobędziesz aromaty.

Rule one: Każdy koktajl zasługuje na doskonałe wykończenie. Zester barmański to nie tylko narzędzie, ale także symbol dbałości o detale i profesjonalizm – zarówno w pracy za barem, jak i w domowych eksperymentach z miksologią.

Gotowy, by wznieść swoje koktajle na wyższy poziom?

Przekonaj się, jak łatwo dodać swoim koktajlom wyjątkowy charakter i elegancję.

Co to jest zester barmański / obieraczka barmańska?

Zester to niewielkie narzędzie służące do precyzyjnego wycinania skórki cytrusów, takich jak cytryna, limonka, czy pomarańcz. Aby później użyć ich do aromatyzowania koktajli olejkami ze skórek.

Wycięte skórki są też powszechnie wykorzystywane do tworzenia dekoracji.

Podobne zadanie spełniają noże barmańskie jednak w przeciwieństwie do nich zester jest szybszy w użyciu i wycina skórkę bez białej gorzkiej części cytrusa.

Do czego służy zester barmański?

Zester pozwala:

  • Uzyskać cienkie paski skórki cytrusów, by aromatyzować olejkami koktajle.
  • Wycinać skórki używane do dekoracji drinków.
  • Ząbkowane ostrza pozwalają wydobyć intensywny aromat olejków eterycznych zawartych w skórce.
  • Wycinać cienkie plastry np. świeżego ogórka czy imbiru, co może być składnikiem np. Gin Tonik, Penicilin czy innych koktajli.
Jak używać obieraczki barmańskiej do cytrusów?

Aby użyć zestera, czyli obieraczki barmańskiej:

  1. Najpierw umyj dokładnie owoc, z którego będziesz ścierać skórkę np. pomarańcz, cytryna, limonka i inne.
  2. Przyłóż jedną ręką ostrze do owocu. Druga ręka niech trzyma pewnie owoc.
  3. Ważne! Zester to ostre i niebezpieczne narzędzie. Musisz uważać, by kontrolować proces wycinania. Bardzo często na początku (jak nie ma się jeszcze wprawy), ostrze ucieka. Potrafi wyciąć pasek skóry. Więc ostrożnie.
  4. Trzymając pewnie owoc, przeciągnij zester po powierzchni owocu, delikatnie dociskając, aby zebrać cienką warstwę skórki (bez białej części, która jest gorzka).
  5. Użyj olejki eteryczne z uzyskanych pasków, później skorzystaj z nich jako dekoracji lub dodaj je bezpośrednio do drinka.
Jakie cechy powinien mieć dobry zester barmański?

Dobry zester powinien:

  • Ostrze powinno być ostre, wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
  • Krawędzie tnące mogą być gładkie, lub ząbkowane. Z doświadczenia proponuje ostrza ząbkowane. Łatwiej je kontrolować i są skuteczne.
  • Musi mieć wygodną i pewną w chwytaniu rękojeść.