ŚWIAT MIKSOLOGII
W poszukiwaniu balansu – rozmowa z Pawłem Rejniakiem o miksologii i własnej drodze do World Class
Z połączenia ciekawości, pasji i odrobiny przypadku Paweł Rejniak wkroczył w świat miksologii. Kilka lat później został zwycięzcą ...
Blister Art – polska manufaktura fartuchów barmańskich, kitli kucharskich i zapasek kelnerskich.
Cześć! Zacznijmy od tego, byście opowiedzieli coś o sobie.
Jesteśmy rodzinną małą manufakturą. Zaczęliśmy wspólnie pracować 12 ...
Patryk Kowalski – barman, restaurator, ambasador i autor książki „Barowa Alchemia”.
Cześć Patryk!Zacznijmy od tego, byś opowiedział nam coś o sobie. Kim jesteś i czym się zajmujesz?
Serwus! Nazywam się Patryk Ko...
Be pART of ART – rozmowa z Krzysztofem Ciemierą o sztuce, koktajlach i sile wspólnoty
Pod koniec października 2024 roku, drzwi katowickiego baru ART otworzyły się po raz pierwszy. W przeciągu zaledwie roku lokal prow...
Karolina Biskup – od barmanki do właścicielki kultowego Cocktail Baru Botanista
Karolina BiskupInstagram: TyrknecjaFacebook: Botanista Cocktail BarKoktajlbar: Botanista, Ul. Jana Sobieskiego 5, 65-071, Zielona ...
Jakie rozcieńczenie koktajlu jest najlepsze? Praktyczny przewodnik dla profesjonalnych barmanów
Zastanawiasz się, dlaczego ten sam koktajl u różnych barmanów smakuje inaczej? Albo, dlaczego niektóre drinki są bardziej wodniste...
Kalkulator ABV w Koktajlach
Woda lodowa to ważny składnik koktajli? Dowiesz się jak ją obliczyć i jak ją wykorzystać.
Trendy w koktajlach i barmańskie na 2025 rok. Technologia, ekologia i multisensoryczne doznania
Jesteśmy już po pierwszej kwarcie roku, a juź dzieje się naprawdę dużo! Branża koktajlowa w 2025 roku to coś więcej niż tylko smac...
Shaker barmański: Trzyczęściowy czy bostoński Tin Tin? Dowiesz się, który wybrać.
Wstęp
Ten artykuł jest przeznaczony zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych barmanów, którzy chcą świadomie wybrać naj...
Marcin Szyma
Cześć Marcin!Opowiedz nam trochę o sobie. Skąd pochodzisz, jak wyglądała Twoja droga do świata barmaństwa oraz co Cię napędza zaró...
