Muddler – moździerz

Zakres cen: od 35,00 zł do 45,00 zł z 23% VAT

Kupujesz raz — używasz latami

Kolor: Czarny

45,00 zł z 23% VAT

Kolor: Stalowy

35,00 zł z 23% VAT

Kolor

Wyczyść

WYSYŁKA w 24h

6 osób ogląda produkt

Muddler barmański — tłuczek do owoców, ziół i przypraw

Mięta w Mojito ma dać aromat, nie goryczkę. Różnica leży w technice i głowicy. Rozcieranie liści uwalnia chlorofil, napój staje się zielony i gorzki. Tłoczenie z obróceniem uwalnia olejki eteryczne z powierzchni liścia. I tylko to chcesz w szklance. Twarda, ząbkowana głowica pozwala uwolnić olejki bez rozrywania liści. Do owoców i przypraw ten sam muddler pracuje inaczej — mocniejszy nacisk, inny efekt. Rękojeść ze stali nierdzewnej, głowica z twardego plastiku bez BPA, dopuszczony do kontaktu z żywnością. Warianty: stalowy (35 zł), czarny (45 zł).

Ząbkowan twarda głowica — skuteczna bez rozrywania liści
Twarda głowica z plastiku bez BPA — dopuszczona do kontaktu z żywnością
Rękojeść ze stali nierdzewnej — długość do pracy w wysokich szklankach
Do ziół: naciskaj i obracaj. Do owoców: mocny nacisk z rotacją. Do przypraw: rozcieranie
Warianty: stalowy 35 zł / czarny 45 zł

Dlaczego ta sama mięta smakuje inaczej

Liść mięty ma dwie warstwy użyteczności. Na powierzchni liścia są gruczoły olejkowe — to stamtąd pochodzi aromat. Wewnątrz liścia jest chlorofil — zielony, gorzki, nieużyteczny w koktajlu.

Łyżka lub mocne miażdzenie rozrywa liść przez całą strukturę. Chlorofil miesza się z sokiem, koktajl zaczyna być goryczkowy. Ząbkowana głowica działa inaczej — delikatny nacisk bez ostrych krawędzi powoduje pęknięcie gruczołów olejkowych na powierzchni bez rozrywania całego liścia.

Przeszarpana mięta to jeden z najczęstszych błędów na kursach. Widać to od razu po klarowności. Miętowe pesto zamiast Mojito z aromatem miętowym. Po kilku próbach z muddlerem i techniką "naciskaj i obracaj" różnica jest oczywista: aromat jest, goryczki nie ma.

Do owoców (limonka w Caipirinhi, maliny) stosuj mocniejszy nacisk z rotacją — chcesz wycisnąć sok, tu intensywność pomaga. Ale też z wyczuciem, by nie ekstrachować białej goryczkowej części. Do przypraw (goździki, cynamon) możesz rozcierać bez ograniczeń — tu struktura nie ma znaczenia, liczy się aromat.

Dla kogo / Nie dla kogo

Kup, jeśli:

Robisz Mojito, Caipirinhe, Smash lub inne koktajle z ziołami i owocami
Chcesz wiedzieć dlaczego Twoje Mojito smakowało gorzko i naprawić to

Nie dla Ciebie, jeśli:

Robisz wyłącznie koktajle szejkowane lub mieszane bez ziół i całych owoców — muddler nie jest Ci potrzebny

Specyfikacja

Rekojeść: stal nierdzewna, gładka, polerowana

Długość rękojeści: 17 cm

Długość całkowita: 20,5 cm

Typ głowicy: ząbkowana

Szerokość głowicy: 3 cm

Głowica: Twardy plastik bez BPA

Kontakt z żywnością: Dopuszczony

FAQ - Często zadawane pytania

Jak prawidłowo muddlować miętę?

Połóż liście na dnie szklanki. Przyłóż głowicę, naciśnij i obróć — raz lub dwa razy wystarczy. Nie trzyj ani nie rozcieraj. Mięta powinna być lekko przygnieciona, nie rozerwana. Zbyt intensywne muddlowanie = chlorofil = goryczka.

Czy muddler nadaje się do owoców?

Tak. Do limonek, malin, truskawek i innych owoców stosuj mocniejszy nacisk z rotacją — tu chcesz soku, więc intensywność pomaga. Technika jest inna niż przy ziołach.

Czym różni się wariant czarny od stalowego?

Wariant czarny ma powłokę galwaniczną. Wymaga mycia ręcznego — zmywarka uszkadza powłokę. Stalowy jest bezpieczny do zmywarki. Oba mają identyczną głowicę i mechanikę pracy.

Czy muddler zastąpi moździerz kuchenny?

Do koktajli — tak, to jego właściwe zastosowanie. Do rozcierania przypraw w kuchni moździerz ceramiczny lub kamienny sprawdzi się lepiej ze względu na szorstką powierzchnię. Muddler jest narzędziem barowym.

30 dni na test. Gwarancja 12 miesięcy.

Kolor	Czarny, Stalowy

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Muddler – moździerz”

Sprzęt barmański w kolorze czarnym i miedzianym

Sprzęt barmański w kolorze czarnym i miedzianym jest pokrywany techniką galwanizacji.

W przeciwieństwie do powłok lakierniczych jest trwale połączona z powierzchnią.

Jak każdy materiał się ściera, ale nie kruszy się, ani nie odpada.

Aby zachować sprzęt w jak najlepszym stanie przez długi czas:

- - - Należy opłukiwać pod ciepłą bieżącą wodą i odstawić do osuszenia.
    - Nie należy stosować zmywarek lub wyparzarek ze środkami chemicznymi. Mogą trwale uszkodzić zewnętrzną powłokę.

Przeczytaj, co

POWIEDZIELI O NAS

Jestem zachwycony sprzętem barmańskim od CBW! Butelki treningowe są wręcz niezniszczalne, dobrze wyważone, ciche i nie niszczą podłogi! Idealne dla nowicjuszy oraz starych wyjadaczy! Shakery ze zespawanym obciążeniem to Game Changer. Koniec z taśmą izolacyjną. Polecam każdemu barmanowi, który ceni sobie trwałość i jakość, a jednocześnie chce dodać sznytu swojemu wyposażeniu. Sprawdziłem, więc dodam, że na rynku próżno szukać sprzętu o tak doskonałym stosunku ceny do jakości.

Jakub PostrożnyKoktajlbar Cicho Sza

Jako właściciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów mogę polecić sprzęt oferowany przez sklep barmański od Craft Bar Workshop. Widać, że jest przemyślany, jakościowy i solidny. Doskonały dla początkujących jak i zawodowych barmanów. Polecam

Maciej ZarzeckiZałożyciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów

Jestem w posiadaniu zestawu barmańskiego od firmy Craft Bar Workshop już prawie 3 lata i zdecydowanie się nie zawiodłam i z całego serca mogę polecić te produkty! Pomimo upływu czasu sprzęt wciąż wygląda rewelacyjnie i towarzyszy mi w pracy niezmiennie. W tym sklepie barmańskim znalazłam jakość odpowiednią do ceny. Trwałe, świetnie prezentujące się akcesoria z dbałością o detale. Widać, że prowadzona jest przez ludzi z ogromną wiedzą i wieloletnim doświadczeniem w branży. Śledzę ich rozwój i ciągle wyczekuje nowych produktów, które wiem, że w mojej pracy mnie nie zawiodą. Wiecie co robicie - good job!

Aleksandra KlimczakWłaścicielka domu weselnego

Zawodowo jest mi bardzo daleko do pracy barmana. Nie mniej od zawsze fascynowało mnie przygotowywanie drinków. Już po pierwszych zakupionych akcesoriach w Craft Bar Workshop spostrzegłem świetną jakość materiałów, z jakich został on wykonany. To skłoniło mnie do zakupu kolejnych akcesoriów właśnie z tego sklepu. Nie zawiodłem się. Wszystko jest wykonane z należytą uwagą i jakością. Używam ich do przygotowywania drinków dla rodziny oraz znajomych podczas wszelkiego rodzaju imprez w domu. Teraz każdy ze sposobów mieszania stał się nie tylko łatwiejszy, ale również sprawia mi większą frajdę. Na bieżąco śledzę rozwój tego sklepu barmańskiego i przybywającego asortymentu. Szczerze polecam sklep Craft Bar Workshop gdzie na pewno będę dokonywał dalszych zakupów.

Konrad HamalaProjektant branży budowlanej i fascynat budowania drinków

Jako właściciel baru, poszukiwałem sprzętu, który będzie nie tylko świetnej jakości, ale też będzie pasował do uroku mojego baru. Muszę przyznać, że jakość wykonania robi robotę. Ten sprzęt to prawdziwa gratka dla oka, a jednocześnie potrafi przetrwać najbardziej szalone imprezy i roztańczonych gości. Krótko mówiąc - jeśli prowadzisz bar, restaurację czy chcesz urozmaicić swoje domowe przyjęcia, to sklep barmański Craft Bar Workshop to idealny wybór dla Ciebie! Gwarantuję Wam, że sprzęt, który stamtąd kupicie, będzie tak dobry jak moje koktajle!

Adam FirgarskiKoktajlbar Noc w Noc

Rewelacyjny zestaw dla początkujących jak i zaawansowanych barmanów. W zestawie wszystkie potrzebne elementy do wykonania koktajli. Wysoka jakość produktów. Pracuję jako barmanka w Przystani Smaków - Natura Park w Stegnie i bez tego zestawu nie wyobrażam sobie pracy. Szybka profesjonalna obsługa dlatego z czystym sumieniem polecam stronę jak i cały zestaw.

Anna NowakowskaBarmanka w Przystani Smaków - Natura Park