Szklana szklanica barmańska — 6 wzorów

Szklanica barmańska do koktajli mieszanych

Stirring to nie tylko mieszanie łyżką. To taka magiczna chwila i rytułał. To też precyzja i uwaga na temperaturę, właściwe rozwodninienie i odpowiedni moment żeby skończyć. W przezroczystej szklanicy widzisz pracę lodu, obracającą się łyżkę barmańską, klarowność koktajlu. Wiesz kiedy jest gotowy.

Szkło sodowo-wapniowe — pełna przezroczystość, widzisz jak pracujesz
Pojemność ~400-600 ml — przygotujesz 2–3 porcje koktajlu na raz
Grube dno, wyraźny dzióbek i wzór zapewniający pewny chwyt mokrej dłoni
6 wzorów: Grand Heritage, Gatsby, Timeless, Timeless High, Hammered, Diamond
30 dni na test

Zakres cen: od 99,00 zł do 129,00 zł z 23% VAT

Kupujesz raz — używasz latami

Wzór: Gatsby

99,00 zł z 23% VAT

Wzór: Diamond

99,00 zł z 23% VAT

Wzór: Grand Heritage

129,00 zł z 23% VAT

Wzór: Timeless

99,00 zł z 23% VAT

Wzór: Timeless High

129,00 zł z 23% VAT

Wzór: Hammered

99,00 zł z 23% VAT

Wzór

Wyczyść

Szklana szklanica barmańska — 6 wzorów

Łyżka barmańska Hospitality Pineapple

1 × Łyżka barmańska Hospitality Pineapple

z 23% VAT

Łyżka barmańska

1 × Łyżka barmańska

40,00 zł z 23% VAT

Julep Strainer — sitko barmańskie do koktajli mieszanych

1 × Julep Strainer — sitko barmańskie do koktajli mieszanych

Na stanie

30,00 zł z 23% VAT

WYSYŁKA w 24h

8 osób ogląda produkt

Kiedy szklanica robi największą różnicę

Koktajle mieszane można przygotować w zwykłej szklance z lodem. Przy Negroni czy Old Fashioned podawanych bezpośrednio na lodzie to działa i wielu barmanów tak robi.

Gdzie szklanica barmańska robi prawdziwą różnicę? Przy klasykach mieszanych podawanych w szkle koktajlowym bez lodu takich jak Martini, Manhattan, Martinez, Rob Roy, czy choćby Hanky Panky. Mieszasz z lodem żeby schłodzić i kontrolowanie rozcieńczyć, a następnie przelewasz przez sitko do wcześniej schłodzonego szkła.

Szklanica jest wyjątkowo stabilna, szeroka do wygodnej pracy łyżką i lodem. Dzióbek pozwala precyjynie przelać bez kapania.

I jest jeszcze coś czego nie widać na zdjęciu produktu. Za barem jest dużo ruchu, dużo hałasu, dużo rzeczy naraz. Mieszanie w szklanicy to moment kiedy czas trochę zwalnia. Barman ma chwilę żeby się rozejrzeć, uspokoić myśli. To nie jest tylko narzędzie — to przejście w inny tryb pracy.

Mieszanie sprawia, że czas na chwilę zwalnia

Za barem rzadko jest spokojnie. Szklanica to jeden z niewielu momentów w serwisie kiedy łapiesz chwilę spokoju — łyżka obraca się płynnie, lód pracuje, koktajl powoli nabiera temperatury. Barman ma chwilę. Może się rozejrzeć. Uspokoić myśli przed kolejnym zamówieniem.

To nie jest przypadek. Szklanica jest do tego zaprojektowana. Szeroka forma pozwala na swobodny obrót łyżki w szklanicy pełnej lodu. Stabilne dno nie przesuwa się przy pracy, dzióbek daje precyzyjny strumień w trakcie przelewnia.

W przezroczystym szkle widzisz pracę lodu, klarowność i tempo mieszania. Jak podkreślają autorzy technicznego podejścia do koktajli, m.in. Dave Arnold w Liquid Intelligence, mieszanie nie służy tylko schłodzeniu. Równie ważna jest kontrolowana dilucja — ilość wody która przechodzi z lodu do koktajlu. W wielu klasycznych recepturach finalne rozcieńczenie mieści się w zakresie 20–30%, ale zależy od lodu, temperatury i czasu.

Przezroczystość szklanicy nie wpływa na jakość koktajlu, ale ułatwia naukę i daje więcej informacji niż praca w nieprzezroczystym naczyniu.

Pamiętam jak pierwszy raz przyniosłem swoją nową szklanicę do pracy na barze. To było miejsce otwarte do późna — punkt spotkań innych barmanów po zamknięciu. Ta szklanica (a był to model Gatsby) zrobiła piorunujące wrażenie. Nie na gościach. Na ludziach którzy wiedzą co oglądają.

Dla kogo

Dla barmana, który ceni estetykę i nie zadowala się powszechnym wzornictwem
Dla kogoś kto chce przygotowywać koktajle mieszane podawane w szkle koktajlowym takie jak Martinez, Manhattan i inne
Dla kogoś kto uczy się techniki mieszanie koktajli i chce widzieć co robi
Dla domowego entuzjasty który robi klasyczne koktajle i zależy mu na precyzji
Dla barmana który szuka własnego narzędzia — nie barowego, swojego
Dla barman któremu mieszanie jest częścią rytuału
Dla osoby szukającej prezentu który ma sens dla kogoś robiącego koktajle

Nie dla kogo

Jeśli głównie pracujesz w terenie, na eventach i sprzęt ląduje niezabezpieczony w torbie — stalowa szklanica jest lepszym wyborem
Jeśli chcesz szklanicę na lata. Szkło upadku nie wybacza

Który wzór wybrać

Wszystkie wzory mają tę samą funkcję. Ciężkie dno, dzióbek, szkło sodowo-wapniowe. Różnią się wzorem cięcia, pojemnością i charakterem.

Grand Heritage (600 ml, stópka) — największa szklanica w linii, 700 g, 19 cm wysokości. Pionowe żłobkowania wzdłuż całej szklanicy, stópka jako wyróżnik wizualny. To nie jest piewszy wybór mobilnych barmanów, ale świetnie nadaje się do serwisu wieloporcjowego i do baru gdzie szklanica ma robić wrażenie.

Gatsby (400 ml) — mniejsza, bardziej kompaktowa. Tłoczenie wzdłuż, mocna refrakcja światła. Osobiście jestem nią zauroczony — pod światłem robi wrażenie którego nie da żaden inny wzór. Dobry wybór kiedy przyrządzasz jedną, lub dwie porcje.

Diamond — tłoczenie diamentowe na całej szklanicy. Ten sam spektakularny charakter co Gatsby.

Timeless / Timeless High — wzór poziomy, bardziej geometryczny i spokojny. Timeless High na stópce. Wybór dla tych którym zależy na klasycznej czystej formie.

Hammered — młotkowana powierzchnia, rzemieślniczy charakter, wyjątkowe refleksy światła. Najlepiej wygląda w klimacie speakeasy i craft baru.

Wzory na stópce — Grand Heritage i Timeless High — to wybór estetyczny. Stópka nie zmienia ergonomii ani właściwości termicznych.

Szklanka, kubek shakera czy szklanica — kiedy co wybrać

Szklana szklanica, stalowy kubek shakera i szklanka z lodem to nie konkurencja. Przy koktajlach podawanych w szkle z lodem bezpośrednio jak Negroni czy Old Fashioned, wszystkie 3 naczynia działają.

Różnica pojawia się przy koktajlach podawanych w szkle koktajlowym jak Martini, Manhattan, Martinez. Przy nich szklanki do mieszania się nie wykorzystuje i wtedy szklanica zaczyna być konieczna.

Szklana vs stalowa izolowana to inna decyzja. Szklana daje kontrolę wzrokową i rytm pracy. Stalowa z podwójnymi ściankami daje odporność na upadki i zupełnie inny poziom termiki. Wybór zależy od celu jak koktajlowy performance vs styl i kontekstu — bar, event, dom.

Sytuacja	Szklanka z lodem	Kubek shakera (Tin)	Szklanica barmańska
Koktajle w szkle koktajlowym	Nie nadaje się	Użyteczny, ale mało elegancki	Dedykowana
Koktajle podawane z lodem	Działa, serwujesz bezpośrednio	Działa. Schładza szybko, termicznie lepsze niż szkło	Działa. Pracujesz elegancko i widzisz co robisz
Kontrola wzrokowa	Pełna	Brak	Pełna
Schładzanie wstępne	Warto	Nie trzeba - stal szybko przewodzi temperaturę	Warto
Stabilność podczas mieszania	Dobra	Wymaga trzymania	Bardzo dobra
Odporność na upadki	Ryzyko stłuczenia	Nie rozbije się	Ryzyko stłuczenia
Rytm pracy i estetyka serwisu	Neutralna	Robocza	Elegancka, rytualna

DANE TECHNICZNE

Szklanica barmańska szklana 6 wzorów
Materiał	Szkło sodowo-wapniowe
Przewodnośc cieplna	~1,1 W/m·K
Wzory bez stópki (400 ml)	Gatsby, Timeless, Hammered, Diamond
Wzory ze stópką (600 ml)	Grand Heritage, Timeless High

Gatsby, Timeless, Hammered, Diamond
Pojemność	400 ml
Waga	617 gram
Wysokość	14 cm
Średnica zewnętrzna	8,9 cm
Średnica wewnętrzna	7,8 cm
Grubość ścianki	5,3 mm

Grand Heritage, Timeless High
Pojemność	600 ml
Waga	700 gram
Wysokość	19 cm
Średnica zewnętrzna	9,3 cm
Średnica wewnętrzna	8,4 cm
Grubość ścianki	5,3 mm

Czym różni się szklanica barmańska od zwykłej szklanki?

Szklanica barmańska jest dedykowana do koktajli i ma większą pojemność niż szklanka. Dodatkowo posiada dzióbek który ułatwia przelewanie, szeroką formę zaprojektowaną do pracy łyżką i dużą ilością lodu oraz stabilne dno które nie przesuwa się przy mieszaniu.

Czy szklana szklanica jest odporna na upadki?

Nie — i warto mieć to na uwadze. Szkło przy upadku nie wybacza. To nie jest sprzęt do wrzucenia luzem bez zabezpieczenia do torby. W barze i w domu sprawdza się bardzo dobrze, ale w pracy eventowej wymaga zabezpieczenia w transporcie. Jeśli dużo się przemieszczasz, stalowa szklanica z podwójnymi ściankami jest bezpieczniejszym wyborem.

Jak prawidłowo myć szklanicę?

Standardowa zmywarka lub mycie ręczne z detergentem i wyparzarka. Należy unikać gwałtownej zmiany temperatury — nie zalewać zimnej szklanicy gorącą wodą bezpośrednio po użyciu z lodem.

Do jakich koktajli nadaje się szklanica?

Przede wszystkim do koktajli mieszanych z klarownych składników — alkoholu, wermutów, likierów i bitterów — takich jak Martini, Manhattan, Negroni, Boulevardier, Rob Roy, Martinez, Bijou, Vieux Carré czy Sazerac. Koktajle z sokiem cytrusowym, śmietanką, jajkiem lub syropem owocowym zwykle wstrząsa się w shakerze — szklanica tu nie jest właściwym narzędziem.

Czy potrzebuję strainera do szklanicy?

Tak, jeśli przyrządzasz koktajle przecedzane do kieliszka. Strainer Julep jest klasycznym wyborem — osadza się na krawędzi szklanicy i pozwala nalewać przez lód. Strainer Hawthorne też działa.

Czym różnią się wzory między sobą?

Funkcja identyczna — ciężkie dno, dzióbek, szkło sodowo-wapniowe. Różnice: Grand Heritage i Timeless High ma 600 ml i stópkę, Gatsby, Timeless, Hammered i Diamond 400 ml. Diamond posiada tłoczenie diamentowe, Timeless wzór poziomy, Timeless High to Timeless na stópce, Hammered ma młotkowaną powierzchnię.

Ile koktajli zrobię w jednym przyrządzeniu?

Zależy od wzoru. Grand Heritage i Timeless High (600 ml) wygodnie pomieści 2–3 porcje z lodem. Gatsby i pozostałe jest optymalny na 2 porcje. Przy jednej porcji w każdej szklanicy jest dużo miejsca — lód pracuje swobodnie, łyżka ma przestrzeń do płynnego obrotu.

Czy szklanica nadaje się jako prezent?

Tak, szczególnie wzory Gatsby i Diamond — efektowne wizualnie, dobrze się prezentują w opakowaniu. Warto dołączyć łyżkę barową i strainer Julep, bo bez nich szklanica jest niekompletna jako zestaw do koktajli mieszanych.

Jaka jest polityka zwrotów?

30 dni na zwrot od daty zakupu. Jeśli szklanica nie spełnia oczekiwań — odsyłasz bez pytań.

Co jeśli nie spełni oczekiwań

30 dni na test. Kupujesz, używasz, decydujesz. Jeśli szklana szklanica nie robi różnicy którą opisuję — odsyłasz i zwracamy pieniądze. Wysyłka z Polski, dostawa w 24h.

Wzór	Gatsby, Diamond, Grand Heritage, Timeless, Timeless High, Hammered

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Szklana szklanica barmańska — 6 wzorów”

Sprzęt barmański w kolorze czarnym i miedzianym

Sprzęt barmański w kolorze czarnym i miedzianym jest pokrywany techniką galwanizacji.

W przeciwieństwie do powłok lakierniczych jest trwale połączona z powierzchnią.

Jak każdy materiał się ściera, ale nie kruszy się, ani nie odpada.

Aby zachować sprzęt w jak najlepszym stanie przez długi czas:

- - - Należy opłukiwać pod ciepłą bieżącą wodą i odstawić do osuszenia.
    - Nie należy stosować zmywarek lub wyparzarek ze środkami chemicznymi. Mogą trwale uszkodzić zewnętrzną powłokę.

Przeczytaj, co

POWIEDZIELI O NAS

Jestem zachwycony sprzętem barmańskim od CBW! Butelki treningowe są wręcz niezniszczalne, dobrze wyważone, ciche i nie niszczą podłogi! Idealne dla nowicjuszy oraz starych wyjadaczy! Shakery ze zespawanym obciążeniem to Game Changer. Koniec z taśmą izolacyjną. Polecam każdemu barmanowi, który ceni sobie trwałość i jakość, a jednocześnie chce dodać sznytu swojemu wyposażeniu. Sprawdziłem, więc dodam, że na rynku próżno szukać sprzętu o tak doskonałym stosunku ceny do jakości.

Jakub PostrożnyKoktajlbar Cicho Sza

Jako właściciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów mogę polecić sprzęt oferowany przez sklep barmański od Craft Bar Workshop. Widać, że jest przemyślany, jakościowy i solidny. Doskonały dla początkujących jak i zawodowych barmanów. Polecam

Maciej ZarzeckiZałożyciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów

Jestem w posiadaniu zestawu barmańskiego od firmy Craft Bar Workshop już prawie 3 lata i zdecydowanie się nie zawiodłam i z całego serca mogę polecić te produkty! Pomimo upływu czasu sprzęt wciąż wygląda rewelacyjnie i towarzyszy mi w pracy niezmiennie. W tym sklepie barmańskim znalazłam jakość odpowiednią do ceny. Trwałe, świetnie prezentujące się akcesoria z dbałością o detale. Widać, że prowadzona jest przez ludzi z ogromną wiedzą i wieloletnim doświadczeniem w branży. Śledzę ich rozwój i ciągle wyczekuje nowych produktów, które wiem, że w mojej pracy mnie nie zawiodą. Wiecie co robicie - good job!

Aleksandra KlimczakWłaścicielka domu weselnego

Zawodowo jest mi bardzo daleko do pracy barmana. Nie mniej od zawsze fascynowało mnie przygotowywanie drinków. Już po pierwszych zakupionych akcesoriach w Craft Bar Workshop spostrzegłem świetną jakość materiałów, z jakich został on wykonany. To skłoniło mnie do zakupu kolejnych akcesoriów właśnie z tego sklepu. Nie zawiodłem się. Wszystko jest wykonane z należytą uwagą i jakością. Używam ich do przygotowywania drinków dla rodziny oraz znajomych podczas wszelkiego rodzaju imprez w domu. Teraz każdy ze sposobów mieszania stał się nie tylko łatwiejszy, ale również sprawia mi większą frajdę. Na bieżąco śledzę rozwój tego sklepu barmańskiego i przybywającego asortymentu. Szczerze polecam sklep Craft Bar Workshop gdzie na pewno będę dokonywał dalszych zakupów.

Konrad HamalaProjektant branży budowlanej i fascynat budowania drinków

Jako właściciel baru, poszukiwałem sprzętu, który będzie nie tylko świetnej jakości, ale też będzie pasował do uroku mojego baru. Muszę przyznać, że jakość wykonania robi robotę. Ten sprzęt to prawdziwa gratka dla oka, a jednocześnie potrafi przetrwać najbardziej szalone imprezy i roztańczonych gości. Krótko mówiąc - jeśli prowadzisz bar, restaurację czy chcesz urozmaicić swoje domowe przyjęcia, to sklep barmański Craft Bar Workshop to idealny wybór dla Ciebie! Gwarantuję Wam, że sprzęt, który stamtąd kupicie, będzie tak dobry jak moje koktajle!

Adam FirgarskiKoktajlbar Noc w Noc

Rewelacyjny zestaw dla początkujących jak i zaawansowanych barmanów. W zestawie wszystkie potrzebne elementy do wykonania koktajli. Wysoka jakość produktów. Pracuję jako barmanka w Przystani Smaków - Natura Park w Stegnie i bez tego zestawu nie wyobrażam sobie pracy. Szybka profesjonalna obsługa dlatego z czystym sumieniem polecam stronę jak i cały zestaw.

Anna NowakowskaBarmanka w Przystani Smaków - Natura Park