Tom Collins
1
koktajl3
minutes8
%Przygotuj wysoką szklankę. Przelej do kubka shakera barmańskiego gin, sok z cytryny i syrop cukrowy. Wsyp lód do shakera barmańskiego lub słoika (optymalnie 3/4 objętości). Wstrząśnij energicznie z lodem przez około 8 sekund. Wsyp kości lodu do wysokiej szklanki. Wlej wodę gazowaną do 1/3 wysokości (wartość szacowana) szklanki wypełnionej lodem. Wlej gotowy koktajl do szklanki z lodem i wodą gazowaną. Udekoruj plastrem lub cząstką cytryny/limonki. Świetnie pasuje też szczyt mięty lub rozmaryn.
Ingredients – Składniki
- Alkohol bazowy
40 ml gin
- Składnik kwaśny
30-20 ml soku z cytryny, świeżo wyciskany
- Składnik słodki
20-15 ml syropu cukrowego 1:1 lub 1:0,7 (cukier do wody)
- Składnik dodatkowy/modyfikator
Woda gazowana
- Przyzdobienie, czyli garnisz
Plaster lub cząstka cytryny/limonki + szczyt mięty lub rozmaryn
- Potrzebny sprzęt
- Do wstrząsania
Shaker barmański lub słoik (nierekomendowany, może się zbić w dłoniach).
- Do oddzielania płynu od kości lodu
Sitko barmańskie lub zakrętka słoika.
- Do odmierzania
Miarka barmańska-Jigger lub kieliszek do wódki.
Directions – Kroki
- Wlej do kubka shakera barmańskiego lub słoika: whisky, sok z cytryny, syrop cukrowy i esencję ziołową.
- Wsyp kości lodu do kubka shakera barmańskiego lub słoika. Optymalna ilość to 3/4 objętości.
- Wstrząsaj energicznie składniki koktajlowe z lodem przez około 8 sekund.
- Wsyp kości lodu do wysokiej szklanki.
- Wlej wodę gazowaną do szklanki z lodem. Ok 1/3 wysokości szklanki.
- Przelej wstrząśnięty koktajl do szklanki z lodem i wodą gazowaną.
- Udekoruj koktajl plastrem lub cząstką cytryny/limonki i dodatkowo szczytem mięty, lub rozmarynem.
Recipe Video
Notes
- W wielu recepturach zobaczysz, aby wlać wodę gazowaną na sam koniec (top up). Jest to poprawne, tylko wymaga dodatkowego wymieszania koktajlu. Woda gazowana jest lżejsza od koktajlu, więc tworzy warstwę na jego powierzchni.
- W zależności od wielkości szklanki używaj proporcji soku do syropu 3:2 lub 2:1,5.