Miarka barmańska
Zwana także jiggerem, to niezwykle przydatne narzędzie dla każdego barmana i miłośnika drinków. Jest to sprzęt barmański, który służy do precyzyjnego odmierzania ilości składników używanych w przygotowywaniu koktajli i innych napojów alkoholowych. Miarki barmańskie dostępne są w różnych rozmiarach, zazwyczaj podzielone na dwie połówki – większą i mniejszą – o określonych objętościach.
Dobre jiggery, czyli miarki barmańskie mają parę miar objętości. Często opisane po stronie zewnętrznej i wewnętrznej miarki.
Praca z miarkami barmańskimi do domena profesjonalnych barmanów. Nie pozwól, by cokolwiek pozostawiało Twoje koktajle w tyle. Wybierz miarkę barmańską, a najlepiej dwie (!) od Craft Bar Workshop i podnieś swoje umiejętności miksologiczne na wyższy poziom.
Miarki barmańskie - Jiggery, czyli precyzja w Twoim barze
Odkryj nasze starannie wyselekcjonowane miarki barmańskie. Łączą w sobie elegancję, funkcjonalność i precyzję. W Craft Bar Workshop zdajemy sobie sprawę, jak ważna jest dokładność w miksologii, dlatego oferujemy tylko najwyższej jakości miarki, które spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających barmanów.
Pierwszą i najważniejszą funkcją miarki barmańskiej jest umożliwienie dokładnego wymierzenia ilości poszczególnych składników w celu zachowania proporcji i proporcji smakowych w drinkach. Dzięki precyzyjnemu odmierzaniu możemy osiągnąć doskonały balans smakowy każdego koktajlu, a także unikać przelania czy niedolewania poszczególnych składników.
Nie jest prawdą, że tylko początkujący barmani używają miarek barmańskich. Wręcz przeciwnie. To właśnie w profesjonalnych barach, gdzie liczy się każdy szczegół, nawet 5 ml robi różnice. Dlatego nie pozwolą sobie, by nalewać składniki "z ręki". Można powiedzieć, że Jiggery są właśnie domeną zawodowych barmanów. Ułatwia proces tworzenia własnych receptur, prób i testów, by uzyskać nowy unikalny smak i charakter.
Wielkość i pojemność miarki barmańskiej ma znaczenie i zależy od modelu i producenta.
Różne receptury i koktajle wymagają innych ilości składników, by zachować określony charakter koktajlu. Małe miarki barmańskie, które posiadają pojemność 20-40 ml i większe 30-60 ml. Najlepszym rozwiązaniem jest posiadane dwóch jiggerów na jednym stanowisku barowym. Praca na dwóch miarkach zdecydowania ułatwia i przyśpiesza pracę.
Miarka barmańska jigger jest jednym z nieodzownych narzędzi dla każdego barmana, który dąży do perfekcji w sztuce tworzenia doskonałych drinków.