Wyświetlanie wszystkich wyników: 4

Jigger – miarka barmańska

60,00  z 23% VAT
jigger japoński 40 20 ml
Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Czarny
Stalowy

Miarka barmańska Jigger japoński 40-30/20-10 ml

60,00 80,00  z 23% VAT
miarka barmańska 60 ml
Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Czarny
Stalowy

Miarka barmańska Jigger japoński 60-45/15-22,5-30 ml

60,00 80,00  z 23% VAT

Miarka barmańska Magic Jigger

Pierwotna cena wynosiła: 60,00 zł.Aktualna cena wynosi: 40,00 zł. z 23% VAT

Miarka barmańska Jigger Japoński – precyzja.

Miarka barmańska, czyli Jigger, to niezbędne narzędzie w świecie koktajli. Takich gdzie liczy się jakość i precyzja. U nas znajdziesz Jigger Japoński – elegancki, funkcjonalny i zaprojektowany z myślą o najbardziej wymagających barmanach oraz miłośnikach domowych koktajli.

Japoński jigger wyróżnia się smukłym kształtem, który łączy styl z praktycznością. Dzięki precyzyjnie oznaczonym miarom, zarówno na zewnętrznej, jak i wewnętrznej stronie, umożliwia dokładne odmierzanie składników – niezależnie od tego, czy tworzysz klasyczne koktajle, czy eksperymentujesz z własnymi recepturami.

Nasze miarki barmańskie dostępne są w różnych pojemnościach, takich jak 20-40 ml czy 30-60 ml, co pozwala dostosować je do potrzeb każdej receptury. Najlepszym rozwiązaniem jest posiadanie dwóch jiggerów na stanowisku barowym, co znacząco przyspiesza i ułatwia pracę, jednocześnie gwarantując doskonały balans smakowy w każdej szklance.

Rule one: Precyzja to podstawa. Miarki barmańskie to domena profesjonalnych barmanów, gdzie każdy mililitr ma znaczenie. Jigger Japoński od Craft Bar Workshop to nie tylko narzędzie, ale także symbol profesjonalizmu i dążenia do perfekcji w sztuce miksologii.

Gotowy, by podnieść swoje umiejętności i zapewnić idealne proporcje w swoich koktajlach?

Odkryj Jigger Japoński i doświadcz różnicy, jaką robi profesjonalne narzędzie w Twoich rękach.

Co to jest Jigger?

Jigger to specjalna miarka barmańska używana do precyzyjnego odmierzania alkoholu i innych składników koktajli.

Modeli Jiggerów jest wiele. Różnią się kształtem i objętościami.

Niektóre mają objętości wyrażone metrycznie w mililitrach (polecane na rynku polskim), inne w imperialnych uncjach fl/oz.

Zazwyczaj ma dwie strony o różnej pojemności, np. 20 ml i 40 ml, co ułatwia przygotowywanie drinków zgodnie z przyjętymi europejskimi normami.

Ale są też rozwiązania, gdzie jest jedna cześć o większej objętości.

Ile ml ma standardowy jigger?

Najczęściej spotykane jiggery mają pojemności:

  • 20 ml / 40 ml – najpopularniejszy w Polsce standard.

Miary 25 ml / 50 ml nie sprawdzają się w praktyce. 

Standardowa porcja w Polsce wynosi 40 ml, więc warto wybrać miarkę, która będzie jej dzielnikiem lub mnożnikiem.

Osobiście preferuje pracę na dwóch miarkach o różnych objętościach, co pozwala mi przygotować praktycznie każdą recepturę koktajlową i pracować na dwie miarki w jednej ręce.

Korzystam z dwóch miarek barmańskich japońskich o objętościach:

  • 10-20 ml w części mniejszej i 40-30 ml w części większej.
  • 30-15-10 ml w części mniejszej i 60-45 ml w części większej.

Nie polecam

Korzystania z miarek o objętościach wyrażonych w uncjach fl/oz. Przyjmuje się, że 1 uncja to ok 28 ml, więc nie spełnia praktycznej funkcji na naszym rynku i wprowadza tylko błędy w recepturach.

Jakie są rodzaje jiggerów?
  • Podstawowy dwustronny: To dwie miarki o różnych wielkościach (np. 25/50 ml). Przypomina dwa trapezy złączone ze sobą. Zazwyczaj mają wyznaczone objętości tylko do krawędzi miarki.
  • Jigger Japoński: Wyższy i smuklejszy niż podstawowy, Najczęściej wyposażony w linie pomiarowe, które umożliwiają dokładne odmierzanie mniejszych ilości. Eleganckie, praktyczne i wygodne do pracy.
  • Jigger Areo: Przypomina w profilu miarkę Japońską, jest jednak gładki, bez widocznych elementów. Też wyznaczają więcej miar niż miarka podstawowa.
  • Jigger Bell: Ma taki dzwonkowaty kształt. Dwa półkola złączone ze sobą.
  • Magic Jigger: Miarka barmańska składająca się z jednej miarki, ale wyznacza więcej objętości. Dzięki czemu możemy pracować na jedno "wlanie". Najpierw wszystkie składniki do miarki i dopiero potem przelać do shakera, czy szklanicy.
Jakie są zalety korzystania z jiggera?
  • Gwarantuje precyzję i powtarzalność w przygotowywaniu koktajli.
  • Pomaga kontrolować ilość alkoholu i innych składników, co jest ważne dla smaku i równowagi koktajli.
  • Ułatwia pracę zarówno początkującym, jak i doświadczonym barmanom.
  • Prawda jest taka, że profesjonalni barmani w koktajlbarach rzadko korzystają z tak zwanego Free Pouringu.
Czy jigger jest niezbędny w barmaństwie?

Tak, jigger to podstawowy sprzęt barmański, szczególnie w profesjonalnych barach, gdzie precyzja jest kluczowa.

Dla domowych entuzjastów koktajli również jest bardzo przydatny, choć można go zastąpić np. kieliszkiem do wódki.

Ile to jest 1 uncja oz i ile to mililitrów?

Czym jest uncja (oz)?

Uncja płynu, oznaczana skrótem fl oz (fluid ounce), to jednostka objętości używana głównie w krajach anglosaskich, takich jak USA czy Wielka Brytania. W kontekście barmaństwa najczęściej odnosi się do uncji amerykańskiej:

  • 1 uncja (fl oz) w USA = 29,5735 ml

Dla porównania, w Wielkiej Brytanii do 1971 roku używano innej miary, tzw. imperialnej uncji płynu, która wynosiła 28,413 ml, jednak obecnie to system amerykański dominuje w przepisach barmańskich.

W Polsce standardowo używa się mililitrów (ml), ponieważ:

  • System metryczny jest oficjalnym i powszechnie stosowanym systemem miar.
  • Przepisy koktajlowe w europejskich barach są podawane w mililitrach.
  • Miarki barmańskie dostępne w Polsce są często oznaczone w ml (np. 20 ml, 40 ml), co ułatwia odmierzanie składników.

Podsumowując:

Uncja (oz) to jednostka objętości używana głównie w krajach anglosaskich, gdzie 1 uncja płynu (fl oz) wynosi około 29,5735 ml. W Polsce i większości świata stosuje się mililitry (ml) jako standardową miarę w systemie metrycznym. W barmaństwie, jeśli przepis podany jest w uncjach, można łatwo przeliczyć: 1 oz ≈ 30 ml. W Polsce warto używać mililitrów, ponieważ większość narzędzi barmańskich i przepisów lokalnych jest do nich dostosowana.

Miarka barmańska 25 ml i 50 ml czy 20 ml i 40 ml?

Odpowiedź jest prosta.

W Polsce standardowa porcja koktajlowa wynosi 40 mililitrów. Więc miarka barmańska o objętości 20 i 40 ml lepiej spełnia swoje zadanie niż 25-50 ml.