Szklanica barmańska stalowa – młotkowa, polerowana
99,00 zł z 23% VAT
Brak w magazynie
- Wysyłka w 1-2 dni robocze
- Bezwględna Gwarancja Zwrotu: Kup, Korzystaj i Zdecyduj
- Bezwzględna Gwarancja Wymiany
- Testowany w zawodowej pracy
- Rekomendowany przez Ogólnopolską Szkołę Barmanów
Stalowa szklanica barmańska z podwójnymi ściankami
Model: Polerowana – młotkowana
Materiał: Stal nierdzewna
Ścianki: Podwójne, izolowane
Pojemność: 480 ml
- Szybciej się schładza niż szklanica szklana.
- Większa kontrola nad rozpuszczalnością lodu.
- Utrzyma temperaturę koktajlu znacznie dłużej niż szklanica szklana.
- Bardziej odporna na upadki
Szklanica barmańska stalowa izolowana
To profesjonalny sprzęt dla prawdziwych fanów koktajli i miksologii.
Najlepsza szklanica do koktajli mieszanych.
Cechy:
- Polerowana - młotkowana.
- Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
- Z dbałością o detale.
- Podwójne izolowane ścianki.
- Pojemność 480 ml
Technika mieszania to metoda przygotowywania koktajli polegająca na łączeniu składników z lodem w szklanicy barmańskiej lub szklance za pomocą łyżki barmańskiej.
Jest używana przede wszystkim w drinkach, które wymagają klarowności, takich jak Martini, Manhattan czy Negroni. Nie używamy tej techniki, jeśli w recepturze są składniki takie jak soki z cytrusów, nabiał czy spieniacze jak białko jajka lub zamienniki.
Celem mieszania jest połączenie składników bez ich napowietrzania, schłodzenie koktajlu i odpowiednie rozcieńczenie lodem. Pozwala to zachować przejrzystość i wyrazistość smaku.
Czas mieszania jest orientacyjny, ale za dobrą praktykę przyjmiemy 30 sekund mieszania z lodem.
Szklanica szklana
- Zalety:
- Klasyczny wygląd, często z ozdobnymi wzorami.
- Przezroczystość szkła pozwala obserwować proces mieszania, co wygląda profesjonalnie, ale też widzisz ile lodu do niej wsypać.
- Wady:
- Jest krucha i podatna na stłuczenia.
- Grube ścianki powodują, że potrzebuje więcej czasu i aby się schłodzić.
- Słabiej trzyma niską temperaturę, co może wpłynąć negatywnie na temperaturę koktajlu.
- Dla kogo: Idealna dla barmanów, którzy cenią tradycyjny styl i chcą zapewnić klientom wizualne doświadczenie podczas przygotowywania koktajli.
Szklanica stalowa izolowana
- Zalety:
- Wytrzymała, odporna na stłuczenia i intensywne użytkowanie.
- Szybko się chłodzi.
- Lepsza izolacja termiczna, co pozwala dłużej utrzymać niską temperaturę napoju.
- Niektóre modele wyglądają niesamowicie elegancko.
- Wady:
- Brak możliwości obserwowania składników podczas mieszania.
- Nie widzisz poziomu płynu, więc ciężej określić ile wsypać lodu.
- Mniej klasyczny wygląd.
- Dla kogo: Doskonała dla barmanów pracujących w intensywnych warunkach, gdzie trwałość i funkcjonalność są priorytetem. Oraz dla koktajlowych entuzjastów, którzy szukają najlepszego sprzętu barmańskiego.
Dzięki niej przygotujesz takie nieśmiertelne koktajle klasyczne jak OldFasioned, Negroni, Boulevardier, Manhattan, Martini, Hanky Panky i wiele, wiele innych....
1 opinia dla Szklanica barmańska stalowa – młotkowa, polerowana
Sprzęt barmański w kolorze czarnym i miedzianym
Sprzęt barmański w kolorze czarnym i miedzianym jest pokrywany techniką galwanizacji.
W przeciwieństwie do powłok lakierniczych jest trwale połączona z powierzchnią.
Jak każdy materiał się ściera, ale nie kruszy się, ani nie odpada.
Aby zachować sprzęt w jak najlepszym stanie przez długi czas:
-
-
-
- Należy opłukiwać pod ciepłą bieżącą wodą i odstawić do osuszenia.
- Nie należy stosować zmywarek lub wyparzarek ze środkami chemicznymi. Mogą trwale uszkodzić zewnętrzną powłokę.
-
-
Arkadiusz W. (zweryfikowany) –
solidne wykonanie, super jakość