Sitko barmańskie wewnętrzne do shakera bostońskiego

Sitko barmańskie — Hawthorne Strainer wewnętrzny

Sitko barmańskie wewnętrzne wchodzi do środka kubka shakera, nie opiera się na rancie. Sprężyna przylega do wewnętrznych ścianek i blokuje sitko w miejscu podczas przelewania. Dzięki wysokiej gęstości sprężyny filtrujesz koktajl dokładnie, często bez konieczności używania dodatkowego sitka przy większości koktajli. Jedno narzędzie, parę technik miksologicznych.

Sitko wewnętrzne — siedzi w kubku shakera, nie na rancie
Sprężyna 360 stopni przylega do ścianek shakera bostońskiego
Gęsty splot sprężyny — dokładna filtracja bez dodatkowego fine strainera przy większości koktajli
Sprężyna zdejmowana — jeśli wymaga czyszczenia
Dostępne w trzech wersjach: stalowej, czarnej i rose gold
30 dni na test — zwrot bez pytań

40,00 zł z 23% VAT

Kupujesz raz — używasz latami

Kolor: Stalowy

z 23% VAT

Kolor: Czarny

z 23% VAT

Kolor: Rose gold

z 23% VAT

Kolor

Wyczyść

Sitko barmańskie wewnętrzne do shakera bostońskiego

Sitko barmańskie wewnętrzne Cavalera — La Muerte i Tiki

1 × Sitko barmańskie wewnętrzne Cavalera — La Muerte i Tiki

Na stanie

z 23% VAT

Gęste sitko Fine Strainer

1 × Gęste sitko Fine Strainer

25,00 zł z 23% VAT

Shaker barmański bostoński Tin Tin

shaker bostoński barmański Tin Tin w kolorze stalowym

1 × Shaker barmański bostoński Tin Tin

z 23% VAT

Miarka barmańska Jigger japoński 40-30/20-10 ml

1 × Miarka barmańska Jigger japoński 40-30/20-10 ml

z 23% VAT

WYSYŁKA w 24h

3 osób ogląda produkt

Oceniony 5.00 na 5 na podstawie 1 oceny klienta

(1 opinia klienta)

Źle dopasowane sitko widać w koktajlu

Sitko zewnętrzne opiera się na rancie kubka shakera. Jeśli sitko jest za małe to nie przylega dobrze do kubka, a jeśli za duże, to nie mieści naturalnie. Wtedy jedna ręka trzyma shaker, druga dociska sitko które chce zjechać.

Drugi problem to filtracja. Tanie sitka mają rzadką sprężynę która przepuszcza drobiny lodu i miąższu. Efekt zobaczysz w szklance gościa, gdzie pływają drobiny lodu i inne niedkoskonałosći, które nie powinny się tam znaleźć.

Siedzi w środku, nie na rancie

Sitko wewnętrzne wchodzi do kubka shakera dzięki czemu sprężyna przylega do wewnętrznych ścianek na pełnym obwodzie. Nie kombinujesz i nie dociskasz. Przytrzymujesz rączkę i przelewasz. Intuicyjnie.

Gęstość sprężyny ma znaczenie przy filtracji. Przestrzeń między zwojami to 1,5 mm, czyli wystarczająco gęsto żeby zatrzymać drobiny lodu i miąższu oraz wystarczająco luźno żeby koktajl swobodnie przechodził. Ma to taką zaletę, że przy większości koktajli nie potrzebujesz dodatkowego fine strainera. Przy koktajlach z pianą gęsta sprężyna sprawia że piana wychodzi gładka, bez dużych widocznych bąbli.

Rączka jest lekko wygięta w miejscu styku z kubkiem shakera. To nie jest detal estetyczny. To potwierdzenie że sitko siedzi tam gdzie powinno, a chwyt przy przelewaniu jest naturalny.

Dla bardziej zaawansowanych: sitko wewnętrzne umożliwia technikę throwing. Przelewasz składniki koktajlowe z kubka do kubka przez sitko, schładzając i rozcieńczając koktajl bez napowietrzania. Używa się jej przy Krwawej Mary i wszędzie tam gdzie chcesz większego schłodzenia niż przy mieszaniu, ale bez intensywnego napowietrzenia jak przy wstrząsaniu.

Sitko to sitko. Koktajl ma być wydany, lód ma zostać. Proste.

Tak myślałem przez pierwsze lata za barem. Bo nad czym tu się "pochylać". Ale wraz ze zdobywaniem praktyki zacząłem baczniej zwracać uwagę na to co ląduje w szklance gościa. Drobiny lodu. Miąższ. Piana z bąblami wielkości grochu. Gość tego nie powie, ale widzi. I zapamiętuje.

Kiepskie sitko to jak herbata z fusami. Niby herbata, niby da się pić. Ale liście między zębami psują całe doświadczenie. Z koktajlem jest tak samo. Różnica między dobrą, a złą filtracją nie jest widoczna w specyfikacji. Będzie widoczna w szklance.

Dla kogo jest to sitko

Sitko wewnętrzne jest dla Ciebie jeśli:

Pracujesz na shakerze bostońskim i chcesz sitka które siedzi stabilnie
Zależy Ci na czystej filtracji bez dodatkowego fine strainera przy codziennej pracy
Kompletujesz zestaw barmański i szukasz jednego uniwersalnego sitka do wstrząsanych i throwing
Chcesz sitka które działa tak samo w domu jak za barem

Sitko wewnętrzne nie jest dla Ciebie jeśli:

Używasz shakera koblera — tam sitko wewnętrzne nie ma zastosowania
Szukasz sitka zewnętrznego — to inna filozofia, inny sposób mocowania

Kiedy sięgasz po to sitko

Wstrząsasz koktajl Porn Star Martini. Shaker bostoński, lód, składniki. Po wstrząsaniu wkładasz sitko do kubka, przytrzymujesz rączkę i przelewasz. Sprężyna siedzi w środku, koktajl idzie czysto, większość drobin zostaje.

Wstrząsasz Whisky Sour z białkiem lub jego zamiennikiem. Po podwójnym wstrząsaniu (Dry Shake) przelewasz przez sitko. Gęsta sprężyna zatrzymuje duże bąble, piana wychodzi gładka i aksamitna.

Dla bardziej zaawansowanych: throwing przy Krwawej Mary. Przelewasz składniki z kubka do kubka przez sitko kilka razy. Schładzasz i rozcieńczasz bez napowietrzania. Sitko wewnętrzne umożliwia tę technikę — zewnętrzne to utrudnia.

	Wewnętrzne Craft Bar	Zewnętrzne
Mocowanie	Siedzi w kubku shakera	Opiera się na rancie kubka
Stabilność	Blokuje się naturalnie	Wymaga dociskania przy przelewaniu
Filtracja	Sprężyna przylega do ścianek na praktycznie pełnym obwodzie	Zależy od dopasowania do rantu
Throwing	Tak	Ciężko

Specyfikacja

Typ: wewnętrzne
Materiał: stal nierdzewna 304
Grubość blachy: 2 mm
Grubość sprężyny: 1 mm
Przestrzeń między zwojami: 1,5 mm
Sprężyna: zdejmowana
Mocowanie: sprężyna wsuwana na spawany pręt
Długość całkowita: 20,5 cm
Długość rączki: 11 cm
Średnica: 9 cm
Waga: 112 g
Dostępne wersje: stalowa, czarna, rose gold
Powłoka kolorowych wariantów: galwaniczna
Pielęgnacja: wariant stalowy — zmywarka możliwa. Warianty czarny i rose gold — mycie ręczne

Sitko barmańskie wewnętrzne i gęste sitko barmańskie

Najczęstsze pytania

Czym różni się sitko wewnętrzne od zewnętrznego?

Sitko wewnętrzne wchodzi do kubka shakera i blokuje się dzięki sprężynie przylegającej do ścianek na pełnym obwodzie. Sitko zewnętrzne opiera się na rancie kubka. Wewnętrzne jest stabilniejsze przy przelewaniu i umożliwia technikę throwing.

Czy pasuje do każdego shakera bostońskiego?

Pasuje do większości standardowych shakerów bostońskich. Średnica sitka to 9 cm. Sprężyna dopasowuje się do ścianek kubka i blokuje sitko w miejscu bez dociskania.

Czy potrzebuję dodatkowego fine strainera?

Przy większości koktajli nie. Przestrzeń między zwojami sprężyny to 1,5 mm — wystarczająco gęsto żeby zatrzymać drobiny lodu i miąższu. Przy koktajlach wymagających bardzo dokładnej filtracji fine strainer nadal ma sens jako dodatkowe sitko.

Czy sprężyna przy białku daje więcej piany?

To popularny mit za barem. Wkładanie sprężyny do shakera przy wstrząsaniu z białkiem wymaga jej zdjęcia, wstrząsania, wyjęcia, umycia i założenia z powrotem. Efekt w postaci większej piany jest minimalny, a część piany zostaje na sprężynie. Zamiast tego użyj techniki Dry Shake — najpierw wstrząsaj bez lodu, potem z lodem. Dla lepszego efektu wypróbuj FoamBeast — 3 krople zastępują 20 ml białka i dają gładką, trwałą pianę.

Jak myć sitko?

Wszystko wygodnie się myje bez konieczniości zdejmowania sprężyny. Wariant stalowy można myć w zmywarce. Warianty czarny i rose gold myj ręcznie — zmywarka z agresywnymi środkami może uszkodzić powłokę galwaniczną.

Czy powłoka kolorowych wariantów jest trwała?

Powłoka galwaniczna jest trwała, ale przy intensywnym użytkowaniu może patynować w punktach tarcia. To naturalny proces, nie wada materiału. Warianty kolorowe myj ręcznie — agresywne środki chemiczne przyspieszają zmiany koloru.

Co to jest technika throwing i kiedy jej używać?

Throwing to przelewanie składników koktajlowych z kubka do kubka przez sitko kilka razy. Schładza i rozcieńcza koktajl bez napowietrzania — efekt pośredni między mieszaniem a wstrząsaniem. Używa się jej przy Krwawej Mary i koktajlach gdzie zależy Ci na schłodzeniu bez intensywnej aeracji.

Zanim kupisz

30 dni na test. Jeśli sitko nie spełni oczekiwań — zwrot bez pytań. Wysyłka z Polski w 24 godziny.

Kolor	Czarny, Rose gold, Stalowy

1 opinia dla Sitko barmańskie wewnętrzne do shakera bostońskiego

Wojciech Szwerc (zweryfikowany) – 18 maja, 2024

Oceniono 5 na 5

Dodaj opinię

Sprzęt barmański w kolorze czarnym i miedzianym

Sprzęt barmański w kolorze czarnym i miedzianym jest pokrywany techniką galwanizacji.

W przeciwieństwie do powłok lakierniczych jest trwale połączona z powierzchnią.

Jak każdy materiał się ściera, ale nie kruszy się, ani nie odpada.

Aby zachować sprzęt w jak najlepszym stanie przez długi czas:

- - - Należy opłukiwać pod ciepłą bieżącą wodą i odstawić do osuszenia.
    - Nie należy stosować zmywarek lub wyparzarek ze środkami chemicznymi. Mogą trwale uszkodzić zewnętrzną powłokę.

Przeczytaj, co

POWIEDZIELI O NAS

Jestem zachwycony sprzętem barmańskim od CBW! Butelki treningowe są wręcz niezniszczalne, dobrze wyważone, ciche i nie niszczą podłogi! Idealne dla nowicjuszy oraz starych wyjadaczy! Shakery ze zespawanym obciążeniem to Game Changer. Koniec z taśmą izolacyjną. Polecam każdemu barmanowi, który ceni sobie trwałość i jakość, a jednocześnie chce dodać sznytu swojemu wyposażeniu. Sprawdziłem, więc dodam, że na rynku próżno szukać sprzętu o tak doskonałym stosunku ceny do jakości.

Jakub PostrożnyKoktajlbar Cicho Sza

Jako właściciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów mogę polecić sprzęt oferowany przez sklep barmański od Craft Bar Workshop. Widać, że jest przemyślany, jakościowy i solidny. Doskonały dla początkujących jak i zawodowych barmanów. Polecam

Maciej ZarzeckiZałożyciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów

Jestem w posiadaniu zestawu barmańskiego od firmy Craft Bar Workshop już prawie 3 lata i zdecydowanie się nie zawiodłam i z całego serca mogę polecić te produkty! Pomimo upływu czasu sprzęt wciąż wygląda rewelacyjnie i towarzyszy mi w pracy niezmiennie. W tym sklepie barmańskim znalazłam jakość odpowiednią do ceny. Trwałe, świetnie prezentujące się akcesoria z dbałością o detale. Widać, że prowadzona jest przez ludzi z ogromną wiedzą i wieloletnim doświadczeniem w branży. Śledzę ich rozwój i ciągle wyczekuje nowych produktów, które wiem, że w mojej pracy mnie nie zawiodą. Wiecie co robicie - good job!

Aleksandra KlimczakWłaścicielka domu weselnego

Zawodowo jest mi bardzo daleko do pracy barmana. Nie mniej od zawsze fascynowało mnie przygotowywanie drinków. Już po pierwszych zakupionych akcesoriach w Craft Bar Workshop spostrzegłem świetną jakość materiałów, z jakich został on wykonany. To skłoniło mnie do zakupu kolejnych akcesoriów właśnie z tego sklepu. Nie zawiodłem się. Wszystko jest wykonane z należytą uwagą i jakością. Używam ich do przygotowywania drinków dla rodziny oraz znajomych podczas wszelkiego rodzaju imprez w domu. Teraz każdy ze sposobów mieszania stał się nie tylko łatwiejszy, ale również sprawia mi większą frajdę. Na bieżąco śledzę rozwój tego sklepu barmańskiego i przybywającego asortymentu. Szczerze polecam sklep Craft Bar Workshop gdzie na pewno będę dokonywał dalszych zakupów.

Konrad HamalaProjektant branży budowlanej i fascynat budowania drinków

Jako właściciel baru, poszukiwałem sprzętu, który będzie nie tylko świetnej jakości, ale też będzie pasował do uroku mojego baru. Muszę przyznać, że jakość wykonania robi robotę. Ten sprzęt to prawdziwa gratka dla oka, a jednocześnie potrafi przetrwać najbardziej szalone imprezy i roztańczonych gości. Krótko mówiąc - jeśli prowadzisz bar, restaurację czy chcesz urozmaicić swoje domowe przyjęcia, to sklep barmański Craft Bar Workshop to idealny wybór dla Ciebie! Gwarantuję Wam, że sprzęt, który stamtąd kupicie, będzie tak dobry jak moje koktajle!

Adam FirgarskiKoktajlbar Noc w Noc

Rewelacyjny zestaw dla początkujących jak i zaawansowanych barmanów. W zestawie wszystkie potrzebne elementy do wykonania koktajli. Wysoka jakość produktów. Pracuję jako barmanka w Przystani Smaków - Natura Park w Stegnie i bez tego zestawu nie wyobrażam sobie pracy. Szybka profesjonalna obsługa dlatego z czystym sumieniem polecam stronę jak i cały zestaw.

Anna NowakowskaBarmanka w Przystani Smaków - Natura Park